PDA

Xem phiên bản đầy đủ : Hội Ẩm Thực



menmen he
23-10-2019, 06:47 AM
Các bạn thấy món ăn gì ngon? hihi

menmen he
23-10-2019, 03:22 PM
Tôm (4 người ăn)
- Chuẩn bị 300g tôm đất, gọt phần nhọn đuôi tôm, chân, 100g thịt ba rọi mỏng nhỏ, hành lá, hành tím băm, tỏi băm, dầu điều.
- 1 muỗng cafe đầu hành, 1 ít hạt nêm, 1 ít muối, 1 ít tiêu trộn vào thịt, 1 ít hạt nêm trộn vào tôm.
- Phi 1 muỗng cafe hành tím với 1 muỗng càe tỏi thật vàng, rồi trộn thịt vào, thịt săn, cho tôm vào bậc lửa lớn. Khi tôm săn cho 1 ít bột ngọt vào, 1 muỗng đường, 1 ít nước mắm, rim, cho 1 ít nước nóng, 1 muỗng cafe dầu điều.
- Thịt săn, mỡ không bị đục, nhấc xuống.
- Cho ra đĩa, rắc 1 ít tiêu phía trên.

menmen he
24-10-2019, 05:10 AM
Tôm (4 người ăn) (bản sửa kĩ)
- Chuẩn bị 300g tôm đất, gọt phần nhọn đuôi tôm, chân, 100g thịt ba rọi mỏng nhỏ, hành lá, hành tím băm, tỏi băm, dầu điều.
- 1 muỗng cafe đầu hành, 1 ít hạt nêm, 1 ít muối, 1 ít tiêu trộn vào thịt, 1 ít hạt nêm trộn vào tôm.
- Phi 1 muỗng cafe hành tím với 1 muỗng cafe tỏi thật vàng, rồi trộn thịt vào, thịt săn, cho tôm vào bậc lửa lớn. Khi tôm săn cho 1 ít bột ngọt vào, 1 muỗng đường, 1 ít nước mắm, rim, cho 1 ít nước nóng, 1 muỗng cafe dầu điều.
- Thịt săn, mỡ không bị đục, nhấc xuống.
- Cho ra đĩa, rắc 1 ít tiêu phía trên.

menmen he
09-11-2019, 06:01 PM
MỰC BỌC TÔM (http://monngonvietnam.vn/chien/muc-cuon-tom)
· 100g mực lá, 100g tômsú, tỏi, ớt, bột chiên giòn, muối, tiêu, dầu ăn, hạt nêm
Thực hiện:
1
Tôm sú làm sạch, lột vỏ chừa đuôi, khứa dướibụng tôm 2 khứa nhẹ. Trộn tôm với muối, tiêu, tỏi và hạt nêm. 10phút tôm thấm.

2
Mực lá rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Sau đó đemtrụng nước sôi, vớt ra để ráo. Bọc miếng mực vừa trụng quanh con tôm, rồi áobột chiên giòn

3
Làm nóng chảo dầu, cho mực bọc tôm vào, thấy vàng đều, vớt ra để vào giấy thấm dầu
4
Dọn ra đĩa, dùng kèm với xà lách, cà, tương ớt.

menmen he
27-11-2019, 01:44 PM
Chúng ta cũng có món ăn không xa lạSườn
- Sườn trộn 1/2 M đường, 1m bột nêm, 1/2m bột ngọt, tỏi, ớt, 3M nước mắm.
- Bắt chảo dầu nóng, chiên sườn thật săn, cho vào 1/2 nước 1 trái dừa, nước rút bớt, cho đường vào, nêm nếm vừa ăn.